美桜鶏の自家製スモーク

美桜鷄（みおうどり）のムネ肉を一晩マリネして、桜チップで強めのスモーク。

あれあれ、どこかで味わったような・・・ははぁ〜鶏のタンパク質とスモークの組み合わせがこうなるのか！

どうぞお試しください。

Bon appetit !